Nasveti za potice

Nasveti za potice so: Koliko časa shaja? Kakšna morata biti testo in nadev? Kakšen kvas lahko uporabite?

Potice morajo shajati v pokriti posodi, saj ta zadržuje toploto in vlago. Dovolj vzhajanja je takrat, ko testo naraste za enkratno količino. Temperatura mora biti enaka z okolico. Vzhajanje potice nikakor ne smete …